Alimentação
Eu acompanho informações sobre alimentação dos especialistas Lair Ribeiro e Gisela Savioli.
Veja informações sobre o
suco de laranja.
Veja também a
forma certa de comer o tomate para melhor aproveitar o
licopeno que nele existe.
Dormir
O sono é um ótimo reparador. Veja algumas informações nos links a seguir:
Café a prova de balas!
Tenho colocado óleo de côco e a manteiga Ghee no meu café.
Essa receita é conhecida como o café a prova de balas:
Adicionalmente, eu coloco também canela no café.
Leite
Eu tento reduzir o consumo de leite e seus derivados da minha alimentação desde Janeiro de 2016.
Lair Ribeiro
https://www.youtube.com/watch?v=eZZD4cuvfd8
https://www.youtube.com/watch?v=hvUkVpizjEM
Gisela Savioli
http://dragiselasavioli.blogspot.com.br/2013/05/leite-e-seus-derivados-acompanhe-o.html
Ovo
Eu como cerca de 4 ovos por dia.
Lair Ribeiro
https://www.youtube.com/watch?v=mJcUyZfposY
https://vimeo.com/133520973
Gisela Savioli
https://www.youtube.com/watch?v=iz4X_4WrUL8
Açafrão da Terra
Eu uso açafrão da terra sempre que posso,
mas coloco pouco na comida.
Algo em torno do que você poderia pegar com os dedos (uma "pitada").
Lair Ribeiro
https://www.youtube.com/watch?v=EIpEohhkyec
https://www.youtube.com/watch?v=db35XodyZ7g
Sal integral
Uso o sal integral (pouco) pra temperar a comida.
Lair Ribeiro & Gisela Savioli
http://gisela.clinicasavioli.com.br/videos/dr-lair-ribeiro-recomendando-sal-rosa-himalaia-e-flor-de-sal/
Azeite de Oliva
Segundo Lair Ribeiro, o azeite de oliva deve ser extra-virgem,
prensado a frio, em garrafa de vidro escura.
Gisela Savioli
http://dragiselasavioli.blogspot.com.br/2013/11/quer-saber-se-seu-azeite-de-oliva-extra.html
Lair Ribeiro
http://www.saudedicas.com.br/videos/os-beneficios-do-azeite-de-oliva-dr-lair-ribeiro-2830367
Óleo de côco
Usamos óleo de côco pra fazer frituras.
Usamos também a banha de porco.
Lair Ribeiro
https://www.youtube.com/watch?v=h-hupGBC7oM
Gisela Savioli
https://www.youtube.com/watch?v=YStu6jJsnWs
Tapioca
Veja algumas
fotos de tapiocas preparadas no café da manhã.
Geralmente uso um ovo e uma folha de couve escaldada.
Fiz um vídeo para mostrar um preparo de
tapioca.
Alho
Diz-se que alho é bom para a saúde.
Algumas maneiras de preparar o alho cru de maneira
que seu sabor não se manifeste demais:
- Picar o alho bastante e colocá-lo num misto quente, de preferência em cima do queijo. Ao derreter, o sabor
será parecido com o de uma pizza ao 'alho e óleo'.
- Assim que pegar a sopa da panela, bem quente, jogar o alho bem picado.
- Bater o alho com suco verde. O sabor da couve e do gengibre disfarçam bem o gosto do alho.
Fibras para crianças
Algumas maneiras de facilitam a ingestão de fibras por crianças:
- Uvas sem caroço podem ser cortadas em fatias finas e servidas às crianças.
Retire as extremidades da uva pois
elas possuem muita casca.
- Ameixas podem ser servidas em pedaços e sem casca.
A ameixa é uma fruta bastante fibrosa em seu interior.
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